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瓜类食品加工技术

《瓜类食品加工技术》内容条理清晰，通俗易懂，理论和实际相结合，具有实用性和可操作性。

作者：杜连启 出版社：化学工业
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  • 出版社：化学工业
  • ISBN：9787122191809
  • 作者：杜连启
  • 页数：400
  • 出版日期：2014-03-01
  • 印刷日期：2014-03-01
  • 包装：平装
  • 开本：32开
  • 版次：1
  • 印次：1
  • 字数：384千字
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